Fatih SURUÇ
MÜCADELE HABER- Ramazan ayının iftar sofralarına sıcak ekmek ulaştırabilmek için çabalayan fırıncılar, 250-280 dereceye varan ortamda oruç tutuyor. Diyarbakır’ın Sur ilçesinde fırınlarda çalışan ustalar, fırının karşısında zor koşullara rağmen işlerini yapıyorlar. İçişleri Bakanlığının yayınladığı genelgeye göre iftar saatinde yoğunluk olmaması için saat 5’e kadar çalışan fırıncılar, özellikle iftar vaktinin yaklaştığı saatlerde talebi fazla olması nedeniyle vatandaşlardan ekmeklerini erken almaları uyarısında bulundular. Ülkemizde etkili olan Korona virüs salgınında titizlikle çalıştığını belirtirken fırıncılar, vatandaşlara ekmek yetiştirmek için yoğun çaba gösteriyorlar.
Meslekleri gereği yüksek sıcaklıkta çalışmak zorunda kalan fırıncı İktam Kavmaz, bir yandan oruç tutuyoruz bir yandan da 250-280 derecelik sıcakta vatandaşa ekmek yetiştirmek yoğun bir çaba harcadıklarını söyledi. İftara saatler kala vatandaşların verdiği siparişler nedeniyle çok orgun düştüklerini belirten Kavmaz, “ Yapılan ekmekler kurumasın diye hiçbir fırına fırınlara klima takılmıyor. Onun için bu sıcaklığa bir şekilde katlanıyoruz. Çok şükür orucumuzu da tutuyoruz. Ramazan ayı, havası bereketlidir. İftar saatinde kapalı oluyoruz. Korona virüsten dolayı saat 5’de kapatıyoruz. Virüse karşı alınacak tedbirleri alıyoruz. İnşallah bayrama kadar virüsten kurtuluruz da çifte bayram yaşarız” dedi.
