Diyarbakır’da 20 yıldır sokaklarda, parklarda simit-ayran satarak geçimini sürdüren Hamit Aydeniz, yaklaşık 5 yıldır merkez Yenişehir ilçesinde açtığı dükkanında belki de Türkiye’nin en ucuz tostunu satıyor. Üç çocuğuyla işlettiği dükkanında tostu 15 liradan, çay, kahve, ayran gibi ürünleri de piyasanın altında vermeye çalıştıklarını söylüyor.
Hamit Aydeniz
“HERKES YİYEBİLSİN DİYE”
Yıllardır esnaflık yaptığını belirten Hamit Aydeniz, “Simit- ayran işiyle başladım işe. Simit- ayranı da Diyarbakır’da en uygun verenlerden biriyim. Daha sonra dükkanı açtık. Dükkanda tost çeşitlerinden, içeceklere kadar öğrencilerin ve dışarıda çalışan vatandaşın erişebileceği ürünler var. Herkes yiyebilsin diye ürünleri en alt sınırdan veriyoruz. Bu civarda öğrenciler, memur kesimi ve dışarıda çalışan vatandaşlarımız var. İşlek bir caddedeyiz, yoğunluk da fazla. Dükkana gelen müşterilerin çoğunluğu memur kesimi. Birkaç çocuklu bir aile için ağır bir yük olur. Biz de tüm bunları düşünerek ürünleri hem bizim hem de öğrencinin zorlanmayacağı şekilde vermeye çalışıyoruz. Sabahları özellikle memurların, okul aralarında da öğrencilerin yoğunluğu oluyor. Dediğim gibi, bizim amacımız herkes yiyebilsin” dedi.
TÜM ÜRÜNLER UYGUN
İşlettiği dükkanda tost dışında çay, ayran, kahve gibi ürünleri de uyguna verdiklerini söyleyen Aydeniz, özlerini şöyle sürdürdü:
“Marketlerde satılan aynı ürünleri bizler hep altındaki fiyata veriyoruz. Özellikle çay, kahve, su fiyatları dışarıda çok pahalılaştı. Bir şişe su bile 5 lira şu an. Bizler bu fiyatın altında vermeye çalışıyoruz. Çocuklarımla birlikte işletiyoruz. Çoğunlukla onlar dükkanda duruyorlar. Onlar için de ekmek kapısı. Yarın hayatlarını kurmak istediklerinde hem bir meslekleri, hem de geçim kaynakları olacak. İşleri güzel giderse başka insanlar da çalıştırıp, onların da evlerine ekmek götürebilirler.”
Süleyman Aydeniz
3 KARDEŞ EKMEK YİYORUZ
5 yıldır babasının açtığı dükkanda tost pişiren Süleyman Aydeniz ise, “Babam uzun zamandır esnaflık yapıyor. Daha sonra dükkanı açtık. 5 yılı aşkındır burayı işletiyoruz. Okulda da bu tost bu fiyata. Okuldaki fiyatla aynı vermeye çalışıyoruz. Tost dışarıda en düşük şu an 35 liradan başlıyor Biz aynı tostu 15 liraya veriyoruz. Diyarbakır’ın en ucuz tostunu vermeye çalışıyoruz. Amacımız, özellikle öğrenci kardeşlerimizin ve diğer memur vatandaşlarımızın zorlanmadan beslenebilmesi. Biz de ekonomik sıkıntılardan payımızı aldık. Bir koli yumurtanın fiyatı bugün 90 lira. Kullandığımız diğer ürünler pahalı. Tost dışarıda en düşük şu an 35 liradan başlıyor. Günlük kazancımız fazla olsa olmasa da en azından kafamız rahat. Kendi işimiz olduğu için yine iş bizimdir düşüncesi oluşuyor. İşimiz yoğun geçiyor, memnunuz. Vatandaşlar da seviyor bizi” diye konuştu.
Haber: Remziye ÇELİK
