Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2022 Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 azaldı.
TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE 750 BİN 461 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 azaldı.
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 25,4, ayran üretimi yüzde 11,1, yoğurt üretimi yüzde3,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı.
Bir önceki ay 799 bin 135 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında yüzde 6,1 azalarak 750 bin 461 ton oldu.(Haber Merkezi)
