Gaziantep, Diyarbakır, Şanlıurfa başta olmak üzere Akdeniz Bölgesinde aşılanmamış fıstık ağaçlarının meyvesi olan menengiç halk arasında çitlembik, çedene, bıttım olarak ta adlandırılıyor.
MENENGİÇ KAHVESİ NASIL TÜKETİLİR?
Meyve olarak toplanan menengiçler ateşte yağı çıkana kadar kavrulur daha sonra ocaktan alınır. Çerezlik olarak ta tüketilebilir ama kahve olarak tüketmek için havanda dövülen menengiç kavanoza alınır. Süt ve şeker eklenen cezveye her fincan için 1 tatlı kaşığı eklenerek kahve kıvamına gelene kadar kaynatılır. Toz halinde de aktarlardan alınabilir. Menengiç meyvesi kilogramı 150-200 lira bandında satılıyor.
MENENGİÇ MEYVESİNİN FAYDASI SAYMAKLA BİTMİYOR
İdrar yolu enfeksiyonuna karşı koruyan menengiç meyvesi, kum dökme problemine de iyi geliyor.
Menengiç içeriğindeki vitaminlerle romatizma hastalığına, vücuttan ödem atmaya, egzema gibi cilt ve deri hastalıklarına iyi geliyor ve kolesterolü dengeliyor.
MENENGİÇ KAFEİN İÇERİR Mİ?
Türk kahvesi gibi hazırlanan ve tüketilen menengiç kahvesi tam bir kalp dostu içeriğe sahip ve bu yüzden de kafein içermiyor.
