Diyarbakır’da kestane fiyatları aldı başını gidiyor. Kilosunu 500 liraya verende var 100 liraya verende var. Siz sakın 100 liralık kestaneyi alanlardan olmayın. Uzmanlar, piyasada çokça bulunan Çin kestanesine karşı düşük kaliteli olduğu gerekçesiyle rağbet gösterilmemesi konusunda vatandaşı uyarıyor. Çin kestanesinin Diyarbakır’da da tezgahlarda satıldığı görüldü.
DİYARBAKIR’DA KESTANE FİYATLARI NE KADAR?
Diyarbakır’da çiğ kestanenin fiyatı 300 ila 350 arasında satılırken pişmiş kestanenin kilosu ise 400 lira ile 500 lira arasında satılıyor.
ÇİN KESTANESİ NEDİR, NASIL AYIRT EDİLİR, ZARARLARI NELER?
Hayvan yemi olarak ithal edilen Çin kestanelerinin son günlerde pazarlarda satışa çıkarıldığı öğrenildi. Yerli kestanelerden ayırt edilmesi zor olan Çin kestanesinin insan sağlığı için zararlı olduğu biliniyor.
ÇİN KESTANESİ NEDİR?
Peki, Çin kestanesi nedir, nasıl ayırt edilir, zararları neler? Çin kestanesi olarak da bilinen Castanea mollissima, Fagaceae ailesinin bir üyesi ve Çin, Tayvan ve Kore'ye özgü bir kestane türüdür. Hayvan yemi olarak tercih edilen Çin kestanesi, hayvan yemi olarak kullanılan ve insan tüketimi için uygun olmayan bir üründür.
ÇİN KESTANESİ FARKI VE ZARARLARI
Bu bitkinin meyveleri hem büyük boyutları hem de içerisinde barındırdığı tohumları ile bilinir. Çin kestaneleri, yerli kestanelere kıyasla daha uygun fiyattan satışa sunulur.
Çin kestanelerini ayırt etmenin bir diğer hususu da kestanenin kokusudur. Bu kestanelerde pişirince de farklı etkiler görülür. Tadı yok gibidir, pişince kabuğundan ayrılmaz ve beyaz beyaz köpürdüğü de olur.
Çin kestanesi meyvelerinde yer alan hemaglutinin adlı madde, insan sağlığı üzerinde toksik etkiler yaratabilir.
Kanın pıhtılaşma sürecini zorlaştıran Çin kestanesi, baş dönmesine, mide bulantısına, kusmaya ve ishale kadar çeşitli belirtilere yol açabilir.
Haber: Abdullah AKYOL
