Diyarbakır yöresinde bayramların olmazsa olmazı haline gelen çörek dermanı/ilacı alıcılarını bekliyor. Diyarbakır’ın turistik Sur ilçesinde Diyarbakır’ın kendine has sütlü çöreğinin yapımı için ev hanımlarının gözdesi çörek ilaçları paketleri 10 ile 20 lira arasında satışa çıkarıldı.
ÇÖREKLERİMİZ YUMUŞACIK OLUYOR
Çörek ilacının çörekleri daha da lezzetleştirdiğini söyleyen esnaflar ve ev hanımları 7-8 çeşitten oluşan çörek ilaçlarının her bayram öncesinde çarşılarda satıldığını aktarırken, çörek ilaçları sayesinde çöreklerin daha iyi kıvam aldığını, tat ve kokularının güzelleştiğini hele ki yapımında kullanılan mahlep sayesinde yumuşacık olduğunu vurguladı.
ÇÖREK İLAÇLARI NELERDİR?
Mahlep, çörekotu, karbonat, tarçın, küncü(kırmızı susam), beyaz susam, mayana
