1700 rakımda asırlardır üretimi gerçekleştirilen kaya tuzuna yurt içinde olduğu kadar yurt dışında da oldukça talep var. Pülümür’de üretimi devam eden ve Türkiye’nin en iyi kaynak tuzu olarak bilinen kaya tuzu, katkı maddesi içermiyor.
İÇERİSİNDE 84 MİNERAL BULUNUYOR!
Katkı maddesi içermeden üretimi sağlanan kaya tuzu, içerisinde de 84 mineral barındırıyor. Üretilen tuzlar yurtiçine olduğu kadar yurtdışına da ihraç ediliyor.
Yüzlerce yıldır süregelen bu üretim, ilçenin çiçek balı gibi geçim kaynakları arasında yer alırken, yer altında su ile birlikte bulunuyor. Tuz işletmeciliği yapan Mehmet Zeki Tosun ise, “Bin yıldır katkı maddesi koymaksızın burada tuz üretiliyor. Ürettiğimiz tuzlara ülke genelinin dışında yurt dışından da talep var," dedi.
