Diyarbakırlı ustaların ellerinde damakları tatlandıran halka tatlının Ramazan ayında fiyatları kaç lira olacak?
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altına düşmesiyle beraber tatlı severler tatlıcılara akın etti. Ramazan ayının yaklaşmasıyla da beraber yağda kızartılan ve şerbeti çektirilen çıtır çıtır bu tulumba tatlı çeşidine Diyarbakırlıların her yıl ki gibi rağbet etmesi bekleniyor.
RAMAZAN USTALAR İÇİN TELAŞLA GEÇİYOR
Manevi atmosferle beraber Diyarbakır’da sadece tescilli soğuk baklava değil burma kadayıf için ustalar çift vardiya çalışma sistemine geçerken ramazan ayında tulumba ve halka tatlı ustaları da çift vardiya sistemine geçmeye hazırlanıyor.
Tatlı ustaları Ramazan ayının geldiğini tatlı yetiştirme telaşıyla anladıklarını aktarırken tezgâhlardan sıcak tatlıların eksik olmadığını da aktarıyor.
Tezgâhlarda sıcak sıcak alıcısıyla buluşan halka tatlının tanesi 10 liradan satılıyor. Kilogram fiyatı 100 ile 120 lira arasında değişen tatlıya Ramazan ayında zam yapılması planlanmadığı ifade ediliyor.
