Dyt. Fatih Aslan
Tüm Makaleleri
Turp Gibi Miyiz?
Turp sebzesi kök ve yaprakları yenilebilen sebzelerdendir. Dünyada yüzlerce turp çeşidi bulunmaktadır. Ülkemizde 300’ün üzerinde turp çeşidi üretimi yapılmaktadır.
Şalgam Suyu Hakkında
Şalgam bitkisi kök yumrusu olan turpgiller ailesinden bir mor renkli sebzedir. Ülkemiz ve dünya mutfağında kullanılan bilinen çiğ, pişmiş ve turşusu yapılabilen bir sebzedir. Ilıman iklime sahip birço...
Hipertansiyon hakkında ve tedavisi
Ülkemizde 18 yaş üzeri her 3 kişiden 1’inde tansiyon yüksekliği görülmektedir. Ortalama 17 milyon insanımız bundan etkilenmektedir.
Bir Çay İçelim mi?
Dünyada en çok tüketilen içecekler arasında çay yer almaktadır. Çay çoğunlukla sıcak tüketildiği gibi soğuk sevenlerde her geçen gün artmaktadır.
Altın Sıvı Bal Hakkında: Yüksek enerjili bir besin
Bal, arıların çiçeklerden elde ettikleri Nektar adı verilen özsulardan ürettikleri, yüksek yoğunluklu, yüksek enerjili bir besindir.
Probiyotik ve Prebiyotikler
Yeryüzünde yaşayan birçok canlının vücudunda milyonlarca mikroorganizmalar bulunur. Bu mikoorganizmalar iyi veya kötü olabilir.
Karacadağ Pirincinin özellikleri nelerdir?
Tahıl grubunda yer alan pirincin beslenmemizdeki yeri gün geçtikçe artmaktadır. 30 yıl öncesine kadar yılda kişi başı 4-5 kg pirinç tüketilirken şimdi 9-10 kg civarındadır.
Mevsim Meyvelerinden Mandalina faydaları
Mevsim Meyvelerinden Mandalina ülkemizde 1900’lü yılların başlarında Batum üzerinden Rize’de ekilmeye başlamıştır.
Semizotu Tüketenlere Duyurulur
İlkbahar ve yaz aylarında hemen hemen her nemli topraklarda yetişebilen güneşi seven semizotu, yaprak ve saplarıyla beraber tüketilebilen, kendine has mayhoş tadıyla bilinir.
Beslenme Çantası Hakkında Bilinmesi Gerekenler ve Öneriler
Yaz tatilinin bitimi okulların açılması denilince Eylül ayı akıllara gelir. Evet, okullar açıldı çocuklar okulun yolunu tutmaya başladı. Çocuklar okula giderken beslenme çantası hazırlanmalı mı?
Besin Zehirlenmeleri Hakkında
Yaz ayları geldi, havalar iyice ısındı. Her sene olduğu gibi çevremizde veya televizyonlarda sıkça besin zehirlenme haberlerine şahit olmuşuzdur.
Diyarbakır Karpuzunun Yoldaşı Kavun
Diyarbakır’da pazar tezgahlarında yerli karpuz ve kavun yerini aldı. Yazın Diyarbakır havası güneşli, sıcak ve kuru olup toprağında hafif nem isteyen kavun, en fazla kavun yetiştiren iller arasında Di...
